Conserveer de toekomst

Verhalenmenu

Conserveer de toekomst

Pascal (28) woont in een rustige omgeving even buiten het dorp. Met zijn ouders heeft hij een boerderij met een stuk grond, waar tientallen kippen rondscharrelen, twee schapen grazen en drie varkens in de modder wroeten. Hun tuin zorgt elk jaar voor meer overvloed en daar weet de familie wel raad mee! In hun voorraadschuur kijk je je ogen uit…

Lees meer

Navigatie:

Onderzoeksvragen

Wie klopt er tegenwoordig nog bij de buren aan voor een kopje suiker? Dankzij de supermarkt, die je boodschappen zelfs thuis kan bezorgen, heb je altijd in huis wat je nodig hebt. Wat leveren we op sociaal vlak in voor het gemak van de supermarkt?

Hoe kregen mensen hun voedselvoorziening op orde toen er nog geen supermarkten waren?

Vergelijk dit met hoe we nu aan onze boodschappen komen en de bijbehorende ecologische voetafdruk.

Door de toegenomen welvaart leven we minder zuinig dan vroeger, toch wordt tegenwoordig ook vaak gezegd dat een duurzame levensstijl financieel niet voor iedereen is weggelegd.

Ben je het daarmee eens? Heb je (meer) geld nodig om duurzaam te kunnen leven?

Voedselconserveringstechnieken horen bij ons cultureel erfgoed.

Is het belangrijk dat deze kennis en kunde die onze voorouders vergaard hebben bewaard blijft?

Hoe denk je dat we hier in de toekomst gebruik van kunnen blijven maken?

Welke technieken ken je om voedsel langer houdbaar te maken?

Welke zouden jouzelf van pas kunnen komen? Denk bijvoorbeeld aan het drogen van kruiden voor je thee of groenten bakken om je eigen groentechips te maken.

Play Video