Ik had een tijdje geleden thuis een uitdaging om een maand vegetarisch te eten. Dat valt best mee, zou je denken. We kochten vegetarisch beleg en het smaakte bijna precies hetzelfde!

Zo zou het best vol te houden zijn. Maar zo makkelijk is het niet. Je moet er goed over nadenken dat je de goede voedingstoffen binnen krijgt, en genoeg voedingsstoffen. Die voedingsstoffen halen we vaak uit vlees, zoals eiwit en ijzer. We hadden toen een tijdje vleesvervangers gegeten, want daar zitten vaak goede stoffen in. Toch zit er vaak veel zout in en is het niet altijd even lekker.

Je kan ook kiezen om bijvoorbeeld noten te gaan eten. Daar haal je natuurlijk niet genoeg uit.

Mijn ouders hadden door dat het niet helemaal goed ging dus moesten we weer vlees gaan eten.

Play Video