Het dieet van 2050

Verhalenmenu

Het dieet van 2050

Joris, Bram en hun biologieleraar Achmed eten een broodje in de kantine. Bram zegt: “Wisten jullie dat er tegenwoordig meer mensen met overgewicht (13% van de volwassenen), dan mensen met honger (11%) zijn?” Joris had net op internet gelezen over het ‘planetary health diet’ uit het EAT-Lancet rapport (2019) en vertelt opgetogen: “Bijna veertig internationale wetenschappers kwamen via rekenmodellen tot een gezond en duurzaam menu, waarbij het mogelijk is om in 2050 alle tien miljard wereldbewoners gezond en duurzaam te voeden binnen de grenzen van de aarde!”

Lees meer

Navigatie:

Onderzoeksvragen

De beschikbare voedingsmiddelen zijn nu onevenredig over de aarde verdeeld: een deel van de wereldbevolking heeft (veel) te veel eten en (veel) te veel keuzes en een andere deel juist te weinig. Hoe zou dat komen?

Hoe zou je mensen kunnen overtuigen om hun voedingspatroon aan te passen, zodat ze elders in de wereld ook genoeg hebben?

Waarom belast het ‘Dieet van 2050’ het milieu minder volgens jou?

Teken je eigen schijf van vijf en bedenk per ‘taartpunt’ wat je het lekkerste vindt.

Wie gaat er meer verdienen als het ‘Dieet van 2050’ de standaard wordt? En wie minder?

Als je vegetarisch bent, eet je helemaal geen vlees en een veganist eet geen enkel dierlijk product, dus ook geen melk, honing, eieren, etc. Hoe zou je het ‘Dieet van 2050’ aanpassen als je liever vegetarisch of veganistisch, maar toch gezond en evenwichtig wilt eten?

Hoe vaak eet jij vis, vlees, eieren en melkproducten per week en voldoe je daarmee aan het ‘Dieet van 2050’?

Zo nee, hoe zou je alvast kleine stapjes in die richting kunnen zetten?

Play Video